Frascati San Marco DOC Superiore - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: San Marco Frascati DOC
Casta: 40% Malvasia di Candia, 25% Trebbiano Toscano, 25% Malvasia Puntinata do Lazio e 10% Bonvino
Álcool: 12,5%
Ano: 2010
País: Itália
Região: Lazio
Produtor: Cantine San Marco
Compra: R$16,90


DESCRIÇÃO:

Faz tempo que eu não postava aqui, final de ano é um pouco complicado, muitas festas e na maioria raramente é servido um vinho para se comentar, algumas festas servem uns espumantes que não consigo nem descreve-los de tão doces que são.

Passado o natal, espero que todos tenham tido um ótimo natal, confesso que na ceia experimentei um espumante, mas não me recordo. Aproveitei a quarta-feira(28/12) para degustar um Frascati que era para ser degustado no natal, mas o calor não permitiu. Como o clima da noite desta quarta estava fresco aproveitei para degusta-lo.

O Frascati é um vinho da região de Lázio feito principalmente com Malvasia e Trebbiano.

Confesso que esse Frascati me agradou muito, é um tipo de vinho que não se ouve falar muito, se você procurar não encontrará muitas informações sobre o Frascati. Possui uma cor amarelo-palha com reflexos esverdeados, lágrimas e fluidez levemente medianas. No olfato, apresenta-se intenso e com média persistência, notas de frutas brancas e cítricas e, toques florais, muito agradável. No palato, médio corpo, intenso, acidez de equilibrada para fresca, álcool quase imperceptível. Final macio, leve oleosidade, boa persistência, retrogosto cítrico.

Na minha opinião, um ótimo Frascati, no olfato um certa complexidade muito agradável, um vinho muito macio no palato, final muito saboroso e persistente. Mas confesso que senti falta de uma acidez mais viva.

NOTA: 8,4

Mitus Syrah - 2009

FICHA TÉCNICA:

Nome: Mitus
Casta: Syrah
Álcool: 13%
Ano: 2009
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: FEB S.A.
Compra: R$20,90


DESCRIÇÃO:

Começo a descrição desse vinho falando da minha regra número 1: Não comprar vinhos com mais de 4 anos em supermercado. Acho que terei  que baixar para 2 ou 3 anos.

Esse Mitus eu comprei há 15 dias mais ou menos em um supermercado que não costumo comprar praticamente nada, para minha surpresa ao abrir o vinho e colocar na taça, a cor já indicou que algo estava errado. Estava com um vermelho-rubi quase indo para granada com reflexos alaranjados, lagrimas e fluidez medianas. Os aromas se apresentaram intensos com média persistência, notas de especiarias e madeira, não havia nenhum aroma estranho. No palato, acidez fresca, álcool e taninos equilibrados, intenso. Final equilibrado, levemente picante, persistente, apresentava sinais de declínio. O auge desse vinho já passou.

Não irei dar nota porque o vinho apresenta sinais de declínio, talvez no auge tenha sido um bom vinho!

Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: Santa Carolina Reservado
Casta: Sauvignon Blanc
Álcool: 12,5%
Ano: 2010
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Santa Carolina
Compra: R$19,90


DESCRIÇÃO:

Nada como sair do serviço e preparar uma massa degustando um vinho branco, o dia estava um pouco quente, a massa estava leve e o vinho refrescante, uma ótima harmonização.

Como o Shiraz dessa linha da Santa Carolina agradou bastante, ao passar no supermercado para comprar a massa aproveitei e peguei o Sauvignon Blanc. Essa linha Reservado é uma linha bem simples mas bem feita da vinícola Santa Carolina.

Possui uma cor amarelo-palha, as lágrimas estão entre escorregadias e medianas, assim como a fluidez está entre leve e média. Possui um olfato intenso, pouco persistente, com notas cítricas, pinha e leve baunilha. No palato, corpo entre leve e médio, acidez fresca, álcool imperceptível e sabor característico. Final macio, levemente oleoso, persistente e retrogosto cítrico.

Um vinho simples, leve e refrescante, são palavras que podem descrever esse sauvignon blanc. Ideal para dias quentes e comidas leves.

NOTA: 8,0

Santa Carolina Reservado Shiraz - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: Santa Carolina Reservado
Casta: Shiraz
Álcool: 12%
Ano: 2010
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Santa Carolina
Compra: R$15,50


DESCRIÇÃO:

Fazia muito tempo que eu não degustava um vinho Santa Carolina da linha Reservado, é a linha mais simples da Santa Carolina, recentemente ao passar pelo empório onde eu compro queijos, me deparei com esse Reservado Shiraz, como estava com um preço bom e eu nunca havia experimentado um Shiraz dessa linha(eu acho que essa variedade deve ser nova nessa linha da Santa Carolina), levei uma garrafa.

Produzido no Vale Central, eu esperava desse Shiraz ou Syrah aromas de especiarias, paladar potente e suave ao mesmo tempo.

Posso dizer que esse vinho agradou, é um vinho jovem pronto para o consumo, com um visual vermelho-rubi, reflexos violáceos vivos, lágrimas e fluidez medianas que confirmaram um médio corpo. No olfato, aromas intensos porem pouco persistentes, destacando notas de especiarias, ervas e baunilhas. No palato, acidez, álcool e taninos em equilíbrio, intenso, sabor de especiarias. Final macio, persistente, retrogosto levemente amargo e picante lembrando especiarias.

Um vinho que agradou pelo seu olfato agradável, paladar equilibrado e intenso, um final saboroso e interessante. Achei um excelente custo x benefício.

NOTA: 8,0

Uma Seleção da Miolo...

FICHA TÉCNICA:

Nome: Miolo Seleção
Casta: Chardonnay e Viognier
Álcool: 12%
Ano: 2010
País: Brasil
Região: Campanha Gaúcha
Produtor: Miolo Wine Group
Compra: R$24,90


DESCRIÇÃO:

Um vinho comprado pela minha namorada para acompanhar o jantar, confesso que na hora que ela falou o preço eu assustei, afinal tem ótimas opções de vinhos brancos no mercado por esse preço e até menos. Mas já que comprou vamos degustar!

A linha de vinhos Seleção da Miolo é uma linha acima da linha simples, eles a denominam de Básico-Luxo. É um vinho que é conservado em aço inox e não é feito a fermentação malolática, é vinho para ser consumido logo.

Quando eu vi o corte desse vinho, pensei em um olfato aromático e acidez saliente vindos da Viognier. Bom conjunto de aromas e bom corpo vindos da Chardonnay. O que eu encontrei nesse vinho foi uma coloração amarelo-dourada, fluidez e lágrimas aquosas. No olfato, média intensidade e persistência, notas florais e de abacaxi. No paladar um corpo leve, intenso, acidez destacada e álcool equilibrado. Final equilibrado, persistente e retrogosto cítrico.

Na minha opinião, é um vinho caro pelo que demonstrou, possui um olfato simples, paladar leve porém refrescante, com um final um pouco sem graça.

Como diz o título desse post: Uma Seleção da Miolo... que não me agradou!

NOTA: 7,8

Leilão, lote com 55 vinhos raros...

Foto: AP

De acordo com o portal Terra um lote com 55 garrafas de vinho Domaine Romanée Conti, das safras de 1952 a 2007 com exceção de 1968, pode alcançar valor de US$ 800 mil em leilão que será promovido pela Acker Merrall & Condit nesta semana em Hong Kong. Produzido na região francesa de Borgonha, o vinho é considerado por enólogos um dos melhores do mundo.

Almadén Rosé - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: Almadén Rosé
Casta: Cabernet Sauvignon
Álcool: 12%
Ano: 2010
País: Brasil
Região: Campanha Gaúcha
Produtor: Miolo Wine Group
Compra: R$10,90


DESCRIÇÃO:

O Almadén Rosé é um daqueles vinhos que tem gente que ama e gente que odeia. Já tinha ouvido falar muito bem e muito mal, então resolvi experimentar e tirar minhas próprias conclusões. Aproveitei que essa linha estava em promoção no Carrefour e comprei uma garrafa.

Um vinho límpido, rosé, lágrimas e fluidez medianas. No olfato apresentou-se intenso com média persistência, notas de morango e cereja. No paladar, médio corpo, acidez refrescante, álcool equilibrado, intenso, final macio, retrogosto destacado de morango, persistente.

Por ser uma linha bem simples da Miolo, eu achei esse vinho bem feito, ideal para dias quentes. É agradável no olfato, refrescante no paladar com o final saboroso e persistente. Pelo preço se torna um excelente custo x benefício.

NOTA: 8,2