O grupo Matarromera começará a vender em Sevilla seu vinho com 0% de álcool e de caloria, o EminaZero, que será distribuído exclusivamente pela Heineken.
O vinho, o primeiro do mundo que parte da desconstrução molecular para atingir a marca dos 0%, recebeu o prêmio Innoval 2010, por ser o produto mais inovador dos últimos tempos na categoria de vinhos e destilados. O produto, que por enquanto só será vendido na Espanha, deve chegar ao mundo todo no final deste ano ou começo de 2012.
EminaZero surge depois de 5 anos de investigação, procedente de uvas de Ribera Del Duero e com quatro variações: tinto, branco, rosé e espumante. Sendo o primeiro espumante do mundo com 0% de álcool.
FONTE: REVISTA ADEGA
Sinceramente, quando eu li essa matéria eu fiquei pensando o que leva uma pessoa a comprar um produto como esse, seria mais facil a pessoa comprar um suco de uva light, talvez um desses sucos em pó com 0 Kcal. Após refletir um pouco, percebi que há pessoas, às vezes muito próximas da gente, que por motivos de saúde ou outro qualquer, não podem ingerir álcool e morrem de vontade de degustar um vinho simples que seja, outras deixam de saborear essa maravilhosa bebida por estar de dieta. Sei que muitos torceram o nariz como eu, em um primeiro momento, mas se isso for para ajudar algumas pessoas que mal há nisso?
Só sei que irei continuar degustando os vinhos caloricos e álcoolicos que gosto tanto!
