FICHA TÉCNICA:
Nome: Santa Carolina Reservado
Casta: Sauvignon Blanc
Álcool: 12,5%
Ano: 2010
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Santa Carolina
Compra: R$19,90
DESCRIÇÃO:
Nada como sair do serviço e preparar uma massa degustando um vinho branco, o dia estava um pouco quente, a massa estava leve e o vinho refrescante, uma ótima harmonização.
Como o Shiraz dessa linha da Santa Carolina agradou bastante, ao passar no supermercado para comprar a massa aproveitei e peguei o Sauvignon Blanc. Essa linha Reservado é uma linha bem simples mas bem feita da vinícola Santa Carolina.
Possui uma cor amarelo-palha, as lágrimas estão entre escorregadias e medianas, assim como a fluidez está entre leve e média. Possui um olfato intenso, pouco persistente, com notas cítricas, pinha e leve baunilha. No palato, corpo entre leve e médio, acidez fresca, álcool imperceptível e sabor característico. Final macio, levemente oleoso, persistente e retrogosto cítrico.
Um vinho simples, leve e refrescante, são palavras que podem descrever esse sauvignon blanc. Ideal para dias quentes e comidas leves.
NOTA: 8,0
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