Frascati San Marco DOC Superiore - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: San Marco Frascati DOC
Casta: 40% Malvasia di Candia, 25% Trebbiano Toscano, 25% Malvasia Puntinata do Lazio e 10% Bonvino
Álcool: 12,5%
Ano: 2010
País: Itália
Região: Lazio
Produtor: Cantine San Marco
Compra: R$16,90


DESCRIÇÃO:

Faz tempo que eu não postava aqui, final de ano é um pouco complicado, muitas festas e na maioria raramente é servido um vinho para se comentar, algumas festas servem uns espumantes que não consigo nem descreve-los de tão doces que são.

Passado o natal, espero que todos tenham tido um ótimo natal, confesso que na ceia experimentei um espumante, mas não me recordo. Aproveitei a quarta-feira(28/12) para degustar um Frascati que era para ser degustado no natal, mas o calor não permitiu. Como o clima da noite desta quarta estava fresco aproveitei para degusta-lo.

O Frascati é um vinho da região de Lázio feito principalmente com Malvasia e Trebbiano.

Confesso que esse Frascati me agradou muito, é um tipo de vinho que não se ouve falar muito, se você procurar não encontrará muitas informações sobre o Frascati. Possui uma cor amarelo-palha com reflexos esverdeados, lágrimas e fluidez levemente medianas. No olfato, apresenta-se intenso e com média persistência, notas de frutas brancas e cítricas e, toques florais, muito agradável. No palato, médio corpo, intenso, acidez de equilibrada para fresca, álcool quase imperceptível. Final macio, leve oleosidade, boa persistência, retrogosto cítrico.

Na minha opinião, um ótimo Frascati, no olfato um certa complexidade muito agradável, um vinho muito macio no palato, final muito saboroso e persistente. Mas confesso que senti falta de uma acidez mais viva.

NOTA: 8,4

Due Mari Frascati Superiore - 2004

FICHA TÉCNICA:

Nome: Due Mari - Frascati Superiore
Casta: Malvasia e Trebiano
Ano: 2004
País: Itália
Região: Frascati - Lázio
Produtor: Castellani Spa
Compra: R$16,90




DESCRIÇÃO: 


Fui comprar um pouco de queijo, enquanto esperava para ser atendido fiquei olhando os vinhos, mais por curiosidade do que vontade de comprar, quando cheguei na prateleira de brancos, esse Frascati me chamou à atenção devido ao preço baixo e idade, pensei que se tratava de uma bomba mas o vendedor me garantiu que o vinho estava bom. Resolvi acreditar! O Due Mari serviu de companhia para o queijo e realmente foi uma ótima opção.
Para ser um Frascati, o vinho deve ser obtido nas regiões de Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone e uma parte de Roma e Montecompatri, com as seguintes uvas:
-Malvasia Bianca di Candia: 50%
-Trebbiano Toscano: 10% a 20%
-Malvasia del Lazio: 10% a 40%
Um vinho com coloração amarelo, reflexos esverdeados, lágrimas medianas. Possui um olfato intenso e de média persistência, com notas cítricas e um agradável aroma de doce de abóbora. No paladar, médio corpo, acidez fresca, álcool imperceptível, notas de maçã, intenso. Final macio, retrogosto cítrico, média persistência.
Muito agradável no olfato, refrescante no paladar com um final saboroso, é um vinho que na próxima vez que eu voltar nessa loja irei comprar mais uma garrafa.


NOTA: 8,2

Valdorella Frascati D.O.C. Superiore - 2009

FICHA TÉCNICA:

Nome: Valdorella
Casta: Malvasia e Trebbiano
Ano: 2009
País: Itália
Região: Frascati
Produtor: Cantina Cerquetta
Compra: R$23,90


DESCRIÇÃO:

A Denominação de Origem Controlada da região de Frascati é composta pelas uvas Malvasia e Trebbiano dando origem ao um vinho branco muito agradável, que cai bem com prato leves.
A uva Trebiano tem como característica a leveza, pouca complexidade, leve e com frescor agradável, diferente da Malvasia que tem médio corpo, muitos extratos e aromas bem definidos. Eis uma combinação que equilíbrou-se.
Esse vinho possui cor amarelo-palha, fluidez e lágrimas medianas, no nariz notas florais e cítricas, intensas e média persistência. No paladar, médio corpo, acidez fresca, álcool equilíbrado(12%), intenso, notas de chocolate, final macio, média persistência, retrogosto com sabor de maçã e marmelada.
Um vinho bem leve, que refrescou bem a tarde quente em que foi servido, acompanhado de pão de queijo, agradou bem!

NOTA: 7,9

Anella Lambrusco

FICHA TÉCNICA:

Nome: Anella

Casta: Lambrusco

Ano: N/D

País: Itália
Região: Fossalta di Piave

Produtor: Casa Vinicola Botter Carlo & C.

Compra: R$16,90

DESCRIÇÃO:

Um vinho branco frisante feito com uvas Lambrusco, ideal para o dia em que foi degustado, pois estava calor, o prato era arroz de forno, um prato leve. Esse vinho é encontrado facilmente em grandes redes de supermercados.

No rótulo e contra-rótulo não foi especificado o tanto de açúcar que esse frisante tem por litro, mas por ter a denominação de suave provavelmente é acima de 50g/L. Eu o achei levemente doce, mas nada que o deixe enjoativo.

Sua cor é amarelo-palha, lágrimas entre densas e escorregadias, transparente e límpido.

Um olfato pobre, pouco intenso com notas de frutas, pouco persistente.

No boca, um médio corpo, açúcar e álcool(8%) em equilíbrio, acidez fresca, pouco intenso, notas cítricas, final macio e um pouco sem graça, média persistência, jovem.

Um vinho sem maiores pretensões, ideal para quem gosta de vinho suave, harmonizou-se bem com arroz de forno.

NOTA: 7,1

Vezzani Primitivo Salento - 2009

FICHA TÉCNICA:

Nome: Vezzani Primitvo Salento

Casta: Primitivo

Ano: 2009

País: Itália

Região: Salento

Produtor: ANGELO ROCCA & FIGLI s.n.c

Compra: R$15,90


DESCRIÇÃO:

Um vinho italiano que nem chega perto dos grandes rótulos da Itália, mas é um bom vinho para se tomar no dia a dia, o ótimo custo x benefício faz desse vinho uma boa pedida principalmente para uma pizza ou churrasco.
Sua categoria é IGT(Indicazione Geografica Tipica), que é um classificação regida por lei substituindo a Vini Tipici como a base na pirâmide de qualidade, um vinho só ganha esta classificação quando todas as uvas usadas em sua produção sejam da mesma região onde for feita a vinificação, a região constatará no nome do vinho.
Vamos falar um pouco do que eu achei desse vinho, na taça um vermelho-rubi intenso, límpido, com reflexos violáceos, lágrimas densas.
Um olfato agradável, meio complexo, intenso e persistente, com notas de couro, frutas vermelhas destacando a cereja e, madeira.
No paladar uma acidez equilibrada, por mais que o álcool seja 13% quase não se nota, tâninos levemente ásperos tiraram um pouco do equilíbrio desse vinho, notas de cereja, médio corpo, pouco intenso, um final pouco persistente, meio macio.
Esse vinho é o que eu posso chamar de "pouco médio", porque na boca a maioria dos ítens se não for "pouco" é "médio", no nariz agradou, mas na boca achei um pouco áspero devido a estar jovem, com o passar do tempo tende a melhorar. No site esta escrito que o potencial de envelhecimento é de 4 anos, quem sabe daqui uns 2 anos os tâninos ja não estejam mais suaves.
Compraria novamente!

NOTA: 7,7