Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: Santa Carolina Reservado
Casta: Sauvignon Blanc
Álcool: 12,5%
Ano: 2010
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Santa Carolina
Compra: R$19,90


DESCRIÇÃO:

Nada como sair do serviço e preparar uma massa degustando um vinho branco, o dia estava um pouco quente, a massa estava leve e o vinho refrescante, uma ótima harmonização.

Como o Shiraz dessa linha da Santa Carolina agradou bastante, ao passar no supermercado para comprar a massa aproveitei e peguei o Sauvignon Blanc. Essa linha Reservado é uma linha bem simples mas bem feita da vinícola Santa Carolina.

Possui uma cor amarelo-palha, as lágrimas estão entre escorregadias e medianas, assim como a fluidez está entre leve e média. Possui um olfato intenso, pouco persistente, com notas cítricas, pinha e leve baunilha. No palato, corpo entre leve e médio, acidez fresca, álcool imperceptível e sabor característico. Final macio, levemente oleoso, persistente e retrogosto cítrico.

Um vinho simples, leve e refrescante, são palavras que podem descrever esse sauvignon blanc. Ideal para dias quentes e comidas leves.

NOTA: 8,0

Altue Sauvignon Blanc - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: Altue
Casta: Sauvignon Blanc
Ano: 2010
País: Chile
Região: Vale Central
Produtor: Vitivinícola Cremaschi Barrica
Compra: R$6,90


DESCRIÇÃO:

Estava indo embora da supermercado quando vi perto do caixa uma prateleira com alguns vinhos, como o Periquita(Tinto e Branco), Gato Negro, Benjamin, Casal Garcia, entre outros e esse Altue que me chamou muito a atenção pela promoção de R$14,90 por R$6,90, digamos que é um grande desconto.
Chegando em casa li no contra-rótulo a mesma descrição do Cremaschi Furlotti Seleccíon Barrica Sauvignon Blanc - 2010, pensei que tinha feito um ótimo negocio.
Na Taça um amarelo palha, lagrimas entre escorregadias e densas, límpido e transparente. Um olfato com notas cítricas, intenso e média persistência, aroma caracteristico da Sauvignon Blanc.
No paladar, acidez bem baixa, doce, o álcool quase não era percebido, médio corpo, pouca intensidade, nada de tâninos, final doce e pouco persistente.
Um vinho sem graça, acidez mole sem refrescância, o açúcar destacado mascara qualquer sabor que o vinho possa ter. Muito diferente do Seleccíon Barrica.
Vinho bom para aquelas pessoas que dizem não gostar de vinho seco!

NOTA: 7,1

Cremaschi Furlotti Seleccíon Barrica Sauvignon Blanc - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: Cremaschi Furlotti Seleccíon Barrica

Casta: Sauvignon Blac

Ano: 2010

País: Chile

Região: Valle Del Maulle

Produtor: Vitivinícola Cremaschi Barrica

Compra: R$15,90

DESCRIÇÃO:

Como esses dias estão muito quentes, sempre aproximando dos 30 graus a noite, resolvemos degustar um vinho branco para aliviar o calor. A escolha foi esse Cremaschi Furlotti, fácil de encontrar em grandes redes de supermercado, um vinho da região central do Chile, uma vinícola com mais de 120 anos,  sendo que a Viña Furlotti da Argentina foi fundada pelo filho do fundador da Cremaschi Furlotti.

Esse vinho apresenta uma coloração amarela-esverdeada, límpido, transparente, brilhante, lágrimas meio densas, poucas e pequeninas bolhas se formaram no fundo. No nariz apresentou-se intenso mas pouco persistente, aroma característico da Sauvignon Blanc, notas de laranja e flores. Na boca, como um bom Sauvignon Blanc a acidez estava em destaque deixando o vinho bem fresco, sabores de frutas cítricas e marmelada, média intensidade e persistência, o álcool(13%) estava em desequilíbrio ficando muito evidente proporcionando um final quente e um pouco incômodo.

Um vinho com um bom custo x benefício, sendo que normalmente se acha ele em promoção, bom para um dia normal com uma pizza. No nariz os aromas nem agradaram nem desagradaram, na boca houve um certo desequílibrio por causa da evidência do álcool principalmente no final.

NOTA: 7,5