FICHA TÉCNICA:
Nome: Viña Chatel Reserva
Casta: Tempranillo
Álcool: 12,8%
Ano: 2005
País: Espanha
Região: Penedès
Produtor: Bodegas Pinord
Compra: R$ 15,50
DESCRIÇÃO:
Um vinho comprado há uns 6 meses, lembro que como ele estava sem preço, paguei o equivalente ao mais inferior da linha Viña Chatel, esse é considerado o mais superior dessa linha, lembrando que a Pinord possui outros vinhos de linhas superiores a Viña Chatel. Aproveitei a oportunidade e comprei 2 garrafas, afinal não sabia o que estava comprando.
De acordo com a Pinord, a maceração desse vinho é feita em 1 mês. Após a maceração, o vinho permanece 1 ano em barricas e depois mais 2 anos na garrafa para se harmonizar.
Antes de degustar, decantei-o por 1 hora aproximadamente. Na taça, um vermelho-rubi com reflexos levemente puxando para o laranja, fluidez e lágrimas medianas. Possui um olfato intenso e persistente, com notas de baunilha e morangos, muito agradável. No palato, médio corpo, intenso; acidez, álcool e taninos equilibrados; um vinho madeirado. Final equilibrado e macio, persistente; retrogosto e retro-olfato lembrando o olfato.
Um vinho que agradou bastante. A segunda garrafa vou esperar mais um tempinho para degusta-la. Acompanhou um pernil assado, o que gerou uma ótima harmonização.
NOTA: 8,5
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