Catamayor Tannat - 2009

FICHA TÉCNICA:

Nome: Catamayor

Casta: Tannat

Ano: 2009

País: Uruguai

Região: San Jose

Produtor: Bodegas Castillo Viejo

Compra: R$28,50


DESCRIÇÃO:

Feriado em plena quarta-feira, churrasco no almoço e a escolha foi um Tannat uruguaio para acompanhar as carnes bovinas e suinas, o escolhido foi o Catamayor.

Um tannat com sua cor vermelho rubi escuro, reflexos violáceos, lágrimas escorregadias, límpido e opáco. No olfato, um aroma intenso com notas de couro, frutas vermelhas e pão, média persistência.

No paladar, médio corpo, uma acidez equilibrada, álcool(12,5%) sutil, os tâninos que são a marca registrada do Tannat apresentaram-se elegantemente, um vinho equilibrado, notas simples de amora, média intensidade, final levemente amargo, média persistência.

Um vinho que mesmo tendo esperado um pouco na taça, não houve uma evolução no paladar, final meio sem graça.

Com a carnes servidas harmonizou-se bem.

NOTA: 7,6