Dia dos pais, churrasco em casa e uma dúvida, qual vinho abrir nesta data? Minha irmã foi para Serra Negra e me trouxe um vinho fabricado na própria cidade, eis minha escolha para essa data.
Vinho Artesanal da vinícula Família Carro chamado Bordô, nome da cepa que origina o vinho, safra 2010. Uma cepa que eu nunca havia degustado antes.
Garrafa, contendo apenas 1 rótulo, rolha muito bem feita, com referência a vinícula e o local.
No aspecto visual, uma cor vermelho rubi claro e tons violáceos periféricos, algumas particulas em suspensão, transparente, lágrimas grossas e densas. Ofato predomina o aroma de suco de vinho, intenso e persistente, o mesmo acontece na boca, falta de acidez e tâninos, sabor doce, intenso e persistente, corpo médio, pouco álcool.
Um vinho comum sem nenhuma pretensão, seu aroma e sabor de suco de uva doce predomina mascarando qualquer outro aroma ou sabor.
NOTA: 5,5
Nenhum comentário:
Postar um comentário