Terras de Cartaxo - 2007

FICHA TÉCNICA:

Nome: Terras de Cartaxo

Casta: Castelão 40%, Trincadeira 40% e Tinta Roriz 20%

Ano: 2007

País: Portugal
Região: Ribatejo

Produtor: Adega Cooperativa Cartaxo

Compra: Um vinho que estava na minha adega e para falar a verdade eu não lembro quando eu comprei, lembro apenas que foi no Carrefour.

DESCRIÇÃO:

Um vinho que apresenta uma coloração vermelho granada escuro, lágrimas um pouco escorregadias, límpido, pouco transparente. No nariz primeira impressão foi de pólvora queimada, seguido de frutas vermelhas e um fundinho de baunilha, intenso e pouco persistente. Na boca a acidez, tanicidade e álcool estavam equilibrados, mácio, notas de baunilha e frutos vermelhos acompanhavam o amargor do final. Esse amargo um pouco exagerado que desequilibrou o conjunto.

A temperatura do vinho estava em 16 graus, acompanhei com queijo parmesão e gouda, que ajudaram muito.

NOTA: 7,5